美丽的九江是我的出生地，话说九江啊，清水秀，风光旖旎，名胜古迹甚多，旅游资源丰富，自古以来就是游览胜地。它是集名山（庐山）、名江（长江）、名湖（鄱阳湖）于一体的江南文化名城和旅游城市。九江风光甚美，但美食也不少哦！

    写这篇博文我最想提到的是九江特产桂花酥。因为它给我带来了太多回忆,还记得六岁那年，我从九江医院开刀回来，小小的我还不能忍受开刀时带来的痛苦，整天又哭又闹。家里人拿我没办法。这件事截止于外婆来我家的看望她给我买了包桂花酥糖说这个很甜，吃下去就不会痛了。反正吃了之后就不再闹了，也记不起来是桂花糖的原因还是外婆的谎言…只知道那次之后我就喜欢上了桂花糖。在我的记忆中，桂花糖就是让我不闹的良药，在我脑海里挥之不去。从此的每年的过节，家里人都会给我买桂花糖吃，幸福的感觉延续到现在。

桂花糖吃起来给我的的感觉是"香"、"细"、"甜"、"松"，所谓"香"，即当我打开纸包时桂花香、芝麻的清香扑鼻而来。所谓"细"，指酥糖的屑子经八十孔筛子筛过，采用传统工艺碾制，利口不沾，入口细而爽口。所谓"甜"，即以白糖为主，饴糖适量，甜而不厌。所谓"酥"，指麦芽糖骨子松脆，入口即溶，松而不散，上口松脆，回味油润。四种美美的享受怎么能让我忘怀？

    在我的家乡九江，酥糖其实也是一种传统的春节应时糕点。在市场上该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。每年过年的时候都会拿出来接待客人，每一个吃过桂花酥糖的人都赞不绝口。今年，我妈妈说要自己做桂花酥糖，嘿嘿，听到电话里的这个消息都快流口水了，赶快回家过年吧！

  桂花酥糖的成分也很简单，用精面粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及桂花为原料精制而成，其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点，可“香不见花，甜不见糖，酥不顶口，脆不觉硬”，并且有润肺、健胃、止咳等功效，是一味独具特色的风味食品。最让我感到意外的是桂花酥糖1980至1986年三次被评为江西省优质产品，1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。这才叫牛奔！九江人的骄傲啊！